Εάν ο χειμώνας είχε γεύση σίγουρα θα ήταν γεύση κάστανο. Τα κάστανα είναι ότι καλύτερο για τα κρύα βράδια του χειμώνα. Τα κάστανα έχουν σπουδαία διατροφική αξία καθώς είναι πλούσια σε πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας και φτωχά σε λίπος και χοληστερόλη. Μεταξύ βραστών και ψητών, σίγουρα τα ψητά κάστανα κερδίζουν σε γεύση αλλά πόσοι έχουμε τζάκι για να τα ψήσουμε; Σε αυτή την περίπτωση λοιπόν την λύση δίνει το αγαπημένο airfryer – φριτέζα αέρος. Ετοιμάζουμε και απολαμβάνουμε κάστανα ψητά στο airfryer σε 15 λεπτά!
Κάστανα ψητά στο Airfryer
4 άτομα
Προετοιμασία: 5 λεπτά – Αναμονή: 30 λεπτά – Ψήσιμο: 15 λεπτά
Υλικά
- 500 γρ. κάστανα
Εκτέλεση
- Τοποθετούμε τα κάστανα επάνω στην επιφάνεια κοπής και τα χαράσουμε σταυρωτά με ένα κοφτερό μαχαίρι.
- Βάζουμε τα κάστανα να μουλιάσουν σε βραστό νερό για περίπου 30 λεπτά.
- Στραγγίζουμε ταμποναριστά με χαρτί κουζίνας και τα μεταφέρουμε στο καλάθι του airfryer, σε μια στρώση.
- Ψήνουμε τα κάστανα στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.
- Μόλις ψηθούν, τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ και σκεπάζουμε με μια πετσέτα. Τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για 5 λεπτά και σερβίρουμε.
Πηγή: ioannasnotebook.gr
