Tag : κοτόπουλο

ΥΓΕΙΑ

Κοτόπουλο: Γιατί δεν πρέπει να το ξεπλένουμε πριν το μαγείρεμα

Serres24
Οι επιστήμονες αναφέρουν ότι η πολύ συνηθισμένη πρακτική του το πλύσιμο των πουλερικών κάνει τα μικρόβια που βρίσκονται σε αυτά να εξαπλωθούν σε όλη την κουζίνα, από το νεροχύτη μέχρι και τα τρόφιμα που βρίσκονται κοντά. Δεδομένων, όμως, όλων αυτών που γνωρίζαμε μέχρι σήμερα, αποτελεί πρόκληση για τους ειδικούς το......
ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΥΓΕΙΑ

ΕΦΕΤ – Ανακαλεί συσκευασίες κοτόπουλου με σαλμονέλα

Serres24
Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» έτους 2021, προέβη σε δειγματοληψία προϊόντος.   Τα στοιχεία του προϊόντος είναι τα εξής: Παρασκεύασμα από φιλέτο στήθους κοτόπουλου χωρίς κόκαλο και δέρμα κατεψυγμένο σε πλαστικό περιέκτη......
ΥΓΕΙΑ

Και δεύτερη κατάσχεση με αλλοιωμένα κρέατα

stydio3
Σύμφωνα με πληροφορίες του Dikaiologitika News μια δεύτερη κατάσχεση με αλλοιωμένα κρέατα έγινε χθες στην επιχείρηση του χονδρέμπορα που δραστηριοποιείται στην περιοχή του Πειραιά και ο οποίος ήταν έτοιμος να διαθέσει νοσοκομεία, στρατόπεδα και φυλακές 7 τόνους αλλοιωμένα κρέατα. Σύμφωνα με τις πληροφορίες η επιχείρηση του βρίσκεται στα Καμίνια κι......