Category : ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΟ

Δεν είναι πίτα. Δεν είναι γλυκό. Δεν είναι αλμυρό. Είναι μπουγάτσα. Και στην Ελλάδα, δεν είναι απλώς φαγητό – είναι σημαία, κληρονομιά, καβγάς. Από τη μία η Θεσσαλονίκη, με τη λατρεία της στον πειραματισμό και την υπερβολή. Από την άλλη οι Σέρρες, με την παράδοση, το φίνο φύλλο και την......

Η λαγάνα, ο χαλβάς και ο ταραμάς είναι οι βασικοί «πρωταγωνιστές» στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας και το κάθε ένα έχει την δική του ιστορία. Τι συμβολίζει η λαγάνα στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας Η Καθαρά Δευτέρα είναι απαρχή μιας σημαντικότατης περιόδου για την Ορθόδοξη Εκκλησία, τη Σαρακοστή, δηλαδή την προετοιμασία για το Πάσχα που συνδιάζεται......

Εάν ο χειμώνας είχε γεύση σίγουρα θα ήταν γεύση κάστανο. Τα κάστανα είναι ότι καλύτερο για τα κρύα βράδια του χειμώνα. Τα κάστανα έχουν σπουδαία διατροφική αξία καθώς είναι πλούσια σε πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας και φτωχά σε λίπος και χοληστερόλη. Μεταξύ βραστών και ψητών, σίγουρα τα ψητά κάστανα κερδίζουν......

Τα Γαυγάμηλα –δικαίως- θεωρούνται μέχρι σήμερα η μεγαλύτερη νίκη του αήττητου στρατού του Μεγάλου Αλεξάνδρου (από άποψη σημασίας αλλά και τακτικών ελιγμών), όμως εκείνη του Υδάσπη την συναγωνίζεται ευθέως και μελετάται ακόμη και σήμερα από τους αναλυτές στρατηγικής, αφού ο κορυφαίος στρατηλάτης όλων των εποχών δεν είχε να αντιμετωπίσει μόνο υπεράριθμους αντιπάλους αλλά κι ένα όπλο......

Στις 29 Μαΐου 1453 η Κωνσταντινούπολη έπεσε στα χέρια των Οθωμανών μετά από σχεδόν 50 μέρες πολιορκίας. Ήδη η κραταιά κάποτε Βυζαντινή Αυτοκρατορία είχε αποδυναμωθεί από θρησκευτικές έριδες, εμφύλιες διαμάχες και την εμφάνιση πολλών και επικίνδυνων εχθρών στα σύνορά της. Η Άλωση της Κωνσταντινούπολης ήλθε ως φυσικό αποτέλεσμα της αδιάκοπης επέκτασης της Οθωμανικής......

Πολλοί φόρεσαν ή φορούν στο αριστερό ή το δεξί χέρι το βραχιολάκι με το λευκό και το κόκκινο σχοινάκι. Ο λεγόμενος «Μάρτης» είναι ένα παμπάλαιο έθιμο που πιστεύεται ότι έχει τις ρίζες του στην Αρχαία Ελλάδα, και συγκεκριμένα στα Ελευσίνια Μυστήρια. Όπως οι μύστες των Ελευσίνιων Μυστηρίων έδεναν μια κλωστή,......

7. Σε χειρόγραφο κώδικα της Ιεράς Μονής Τιμίου Προδρόμου Σερρών, στα 1775, διαβάζουμε: “…Εις το 1849 Ιουνίου 29 έγινεν πυρκαϊά και εκάησαν όλο τα Σέρρας…” 8. Στα 1913, όταν οι έλληνες στρατιώτες περνούσαν από τους δρόμους της κατεστραμμένης πόλης των Σερρών τραγουδούσαν: “…επήραμε και την Καβάλα μας τα έμορφα τα Σέρρας και......

Σχεδόν 2.500 χρόνια μακριά από την εποχή που έλαβαν χώρα πρωτοφανή κοσμοϊστορικά γεγονότα, οι ειδικοί συνεχίζουν μια τιτάνια προσπάθεια για να ρίξουν φως στις συνθήκες που οδήγησαν στον αιφνίδιο θάνατο του Μεγάλου Αλεξάνδρου. Την ίδια ώρα που παραμένει μυστήριο, επίσης, το σημείο ταφής του που ίσως έδινε στοιχεία για την......