Σαν σήμερα, πριν ένα χρόνο, ήταν Καθαρά Δευτέρα 2 Μαρτίου 2020. Ήταν και η τελευταία μέρα λειτουργίας του ιστορικού «Καφέ- Σταύρος», (με την ονομασία πλέον ” The EspreSSo Bar – by StavRos”), στην Πλατεία Ελευθερίας της πόλης των Σερρών.
Το κατάστημα, ύστερα από 44 χρόνια πετυχημένης παρουσίας, ανέστειλε την λειτουργία του.
Πέρα από την καταγραφή της είδησης για το φινάλε αυτού του ιστορικού καταστήματος – που σφράγισε μία ολόκληρη εποχή, είχαμε προχωρήσει και σε αφιέρωμα για την μακρόχρονη πορεία του και τον ιδρυτή του αείμνηστο Σταύρο Ελεμέ, ο οποίος υπήρξε ένας χαρισματικός επαγγελματίας στο είδος του.
Ορισμένα πράγματα δεν μπορούν να διαγραφούν.
Το ξεχωριστό, το ποιοτικό πάντα ξεχωρίζει και παραμένει για πάντα στη μνήμη των ανθρώπων.
Γιατί τι είναι η ζωή εν τέλει; Είναι μνήμες, καταστάσεις που σημαδεύουν την ζωή και δεν σβήνονται από την φθορά που φέρνει το πέρασμα του χρόνου.
Πηγή: sertharros.gr
