Σύμφωνα με επίσημες διευκρινίσεις από τα Υπουργεία Ανάπτυξης και Πολιτικής Προστασίας, δεν έχει υπάρξει καμία νέα νομοθετική ρύθμιση που να απαγορεύει τη λειτουργία ψησταριών σε πανηγύρια ή να επιβάλλει την υποχρεωτική χρήση υπηρεσιών catering. Οι αναφορές περί τέτοιων απαγορεύσεων δεν ανταποκρίνονται στην πραγματικότητα και δεν βασίζονται σε κάποιο ισχύον νομικό πλαίσιο.
Ωστόσο, οι διοργανωτές πανηγυριών και εκδηλώσεων οφείλουν να συμμορφώνονται με τις υγειονομικές και πυρασφαλιστικές διατάξεις που ισχύουν, όπως προβλέπεται από την κείμενη νομοθεσία. Αυτό περιλαμβάνει την τήρηση κανόνων ασφάλειας, υγιεινής και πρόληψης πυρκαγιών, ιδιαίτερα κατά τη χρήση ψησταριών και άλλων συσκευών μαγειρέματος.
Επομένως, οι ψησταριές σε πανηγύρια επιτρέπονται, υπό την προϋπόθεση ότι πληρούνται οι σχετικές προδιαγραφές και λαμβάνονται τα απαραίτητα μέτρα ασφαλείας. Δεν υπάρχει κάποια νέα νομοθετική πρόβλεψη που να αλλάζει το υφιστάμενο καθεστώς.
Σε ό,τι αφορά τα μέτρα πρόληψης πυρκαγιών προσθέτουν ότι στο πλαίσιο των τακτικών μέτρων που λαμβάνει η Πυροσβεστική κατά τις ημέρες του καλοκαιριού με υψηλές θερμοκρασίες τηρούνται όλα τα αναγκαία μέτρα για την αποφυγή θερμικών εργασιών σε δασικές και περιαστικές δασικές εκτάσεις.
