Η Ένωση Καταστημάτων Αναψυχής και Εστίασης Σερρών, εκφράζει την έντονη ανησυχία της για τα σοβαρά προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι επιχειρήσεις του κλάδου, εξαιτίας της αύξησης του ΦΠΑ στον καφέ και στα μη αλκοολούχα ποτά στο 24%, της δημιουργίας άνισων συνθηκών ανταγωνισμού μεταξύ σερβιριζόμενων και take away επιχειρήσεων, καθώς και της συνεχούς αύξησης του λειτουργικού και εργασιακού κόστους.
Παράλληλα, επισημαίνει τη μείωση της αγοραστικής κίνησης και του τζίρου, ζητώντας από την κυβέρνηση ουσιαστικά μέτρα στήριξης για τη βιωσιμότητα των επιχειρήσεων.
Ενόψει της επικείμενης επίσκεψης του Πρωθυπουργού στις Σέρρες, ζητά συνάντηση μαζί του, προκειμένου να παρουσιάσει τα προβλήματα του κλάδου και να συζητήσει την εξεύρεση λύσεων.
Αναλυτικά η ανακοίνωση:
«Κύριε Πρωθυπουργέ,
Η αύξηση του ΦΠΑ στον καφέ και στα μη αλκοολούχα ποτά στο 24%, παρά τις δηλώσεις σας περί ενιαίου ΦΠΑ στην εστίαση, έχει επιφέρει, όπως προφανώς έχετε αντιληφθεί, τεράστιες επιπτώσεις, κυρίως όσον αφορά στις τιμές των προϊόντων, αλλά και στην εν γένει λειτουργία των επιχειρήσεων και στην πελατειακή σχέση αυτών.
Το αποτέλεσμα των συγκεκριμένων πολιτικών επιλογών, η δημιουργία δύο ταχυτήτων μεταξύ ομοειδών επιχειρήσεων (σερβιριζόμενο – take away), σε συνδυασμό με τις επιπτώσεις από τη διεθνή αύξηση στην τιμή του καφέ δημιουργούν προβλήματα επιβίωσης των επιχειρήσεων του Κλάδου και παράλληλα αθέμιτο ανταγωνισμό.
Επιπλέον εκτιμάται ότι η αύξηση του κατώτατου μισθού θα επιβαρύνει περαιτέρω το εργασιακό κόστος των επιχειρήσεων, ενώ η μείωση κατά 0,5% των ασφαλιστικών εισφορών των εργαζομένων επουδενί δεν επαρκεί ως αντιστάθμισμα.
Οι επιχειρήσεις του κλάδου μας αναμένεται να έρθουν αντιμέτωπες τον φετινό χειμώνα με ένα ιδιαιτέρως αυξημένο κόστος ενέργειας, πρώτων υλών, τραπεζικών προμηθειών ενοικίων και λειτουργικών δαπανών με αρκετές από αυτές να καταγράφουν ήδη αισθητή μείωση του τζίρου τους.
Στο πλαίσιο αυτό και ενόψει της επικείμενης επίσκεψής σας στις Σέρρες, θα παρακαλούσαμε να έχουμε μια συνάντηση μαζί σας, προκειμένου να συζητήσουμε τα τεράστια προβλήματα που έχουν από καιρό δημιουργηθεί στον Κλάδο μας και τη ορθολογική διαχείρισή τους».
